釀造啤凉鞋和文學也有不少論文參考文獻引用的酪胺酸啤凉鞋，
勃肯例如啤凉鞋摻合在一起，作為一個啤凉鞋類已知含有酪胺。這是啤凉鞋，是至關重要的這個討論，而不是包。拉比克不是一個風格我考慮考慮生啤凉鞋，但是我打賭很多錢找到瓶裝蘭比克酪胺。
birkenstock這是由泰勒的小組得出的毯子結論的一個明顯的矛盾。同樣的，如果你有一些嚴重污染的啤凉鞋瓶你可能有問題。我認為，有關食品和藥物的相互作用的建議是非常保守的性質。然而，你也可以聰明的決定。如果你喝乾淨的啤凉鞋，巴氏殺菌或不消費的可能性很低的酪胺。不過，最保守的方法是認識和接受，所有的純生啤凉鞋是一個可能的來源的酪胺。
birkenstock不幸的是，這個建議不包括幾乎所有的家釀工藝釀造的啤凉鞋。
如果你知道有人服用，真想喝純生啤凉鞋是一定的，啤凉鞋好喝，我強烈建議他們討論他們與醫生事先避免嚴重的問題，這個主題的理解。我也建議更好地理解為什麼酵母和酵母提取物是在食物的清單上，以避免。非常淺薄的未經過濾的啤凉鞋也可能是一個類消費謹慎。當然，另一種選擇是討論採取不同的抗抑鬱藥物與較少的飲食限制。所以肯定是有很多證據支持的概念，birkenstock去除了克拉森的一部分可能是有利的。在家裏有一些方法來消除布勞恩將。一種方法是讓發酵罐溢出或“吹”。這種方法不能很好地控制量和吹不同批次的發酵罐中的填充水準的影響（批量）、接種量、酵母菌種、發酵溫度、通氣量、麥汁濃度、等，birkenstock由於大多數當家不相同的啤凉鞋釀造各個時間段的排汙量可能不同批次。
另一個問題，我故意吹採用從發酵罐是可以有相當高的啤凉鞋損失的方法與此相關的，我不太喜歡啤凉鞋損失的概念。我認為這裏的主要目的是消除布勞恩將。啤凉鞋損失和酵母去除是次要的這一目標。如果你有足夠的空間以防止吹但這有助於消除布勞恩將可以實現你的目標而不失去啤凉鞋酵母發酵罐。birkenstock有一個發酵罐，是很受歡迎的美國在年代的風格，和的稱為麵包箱。這些坦克仍在許多啤凉鞋廠在這些年裏建造的發現。麵包發酵是矩形的，往往有一個平坦的屋頂有輕微的瀝青，罐的一端比另一端稍高。許多麵包麵包罐也有一個在角落裏的一個房間的高層。室的頂部是開放的，其目的是收集布勞恩將是推到室採用上升流經罐頂底部發酵過程。